Sarnus | Firenze | Scheda Libro

A nascondino coi funghi
Storie di boschi e ricordi di vita in Toscana

Sarnus, 2010

Pagine: 80

Caratteristiche: br.

Formato: 17x24

ISBN: 978-88-563-0046-8

Collana:

Diari e memorie, 5

Settore:

SS7 / Cultura popolare

TL1 / Enogastronomia

TL6 / Natura, ambiente

€ 8,50

€ 10 | Risparmio € 1,50 (15%)

Quantità:
La raccolta del grano, la semina del granturco, la macellazione del maiale: i momenti della vita contadina che si intrecciano con la tradizione culinaria toscana. Un viaggio tra memorie bucoliche e  ricette gustose, con particolare attenzione al mondo dei funghi, descritti nelle specie più comuni (porcini, ovoli, prugnoli). Il tutto viene servito insieme a una curiosa raccolta di aneddoti, scritta da chi ha trascorso nei boschi gran parte della propria vita.