Sarnus | Firenze | Scheda Libro

A tavola con la Regina
Le ricette di Caterina e lo Zodiaco di Nostradamus

Sarnus, 2012

Pagine: 160

Caratteristiche: ill. col., cart.

Formato: 17x24

ISBN: 978-88-563-0082-6

Collana:

Il Segnalibro, 35

Settore:

DSU1 / Storia

SS8 / Esoterismo

TL1 / Enogastronomia

€ 15,30

€ 18 | Risparmio € 2,70 (15%)

Quantità:
Con 64 ricette elaborate da Emilio Marchitti

Caterina de’ Medici, regina fiorentina di Francia, ammirò Michel de Notre-Dame, meglio noto come Nostradamus, e lo consultò più volte perché le rivelasse i misteriosi influssi degli astri sui destini umani. Lei colta, curiosa, espansiva, lui onnisciente, meditativo, indagatore: cosa si saranno detti nei loro incontri? Certo, avranno scrutato i segni del cielo, cercando nello Zodiaco le chiavi della felicità e della salute: ma è facile pensare che – fatti per capirsi – abbiano anche parlato d’altro. E se si fossero incontrati in cucina, discorrendo di cibi e ricette?
Caterina, è noto, portò con sé a Parigi cibi e sapori della sua Toscana, ma soprattutto la raffinata convivialità delle feste rinascimentali. Nostradamus, autore di celebri profezie ma anche medico e speziale, sapeva cogliere il potere vivificante di frutti e fiori, di alimenti e preparazioni. È giusto perciò farne i numi tutelari di una cucina gustosa e sana, originale e affidabile al tempo stesso, in armonia con la natura, in cui il piacere si sposa al senso della misura, alla cura di sé, al rispetto per il benessere proprio e dei commensali, espressa in piatti tanto semplici a realizzarsi quanto eccellenti in tavola. Ricette che avrebbero potuto scrivere loro stessi a quattro mani, nei loro misteriosi colloqui, e che forse hanno dettato in sogno a Claudio Nobbio, il quale ce le propone in questo che non è solo un pratico ricettario, ma anche un fantastico romanzo che ha per protagoniste la Bellezza e la Saggezza.