Terra terra

Tutti i segreti dell’orto spiegati “terra terra”. Vario Cambi, dirigente industriale in pensione e da anni orticoltore per passione, condensa in questo nuovo volume i suoi consigli per la conduzione di un orto familiare. Un hobby che richiede fatica e dedizione, ma in cui tutti gli sforzi vengono alla fine premiati: basta pensare a piatti come il risotto agli asparagi, gli zucchini ripieni, le linguine al pesto o la deliziosa “frittata di nonna Ester”, che l’autore insegna a preparare rivelandosi non soltanto esperto coltivatore, ma anche eccellente gastronomo.