Come raccogliere, preparare, cucinare e conservare i prodotti dei boschi toscani.

Utile per imparare come comportarsi nel bosco e nei primi passi verso la raccolta dei funghi. Pieno di consigli pratici, dalle regole comunali in materia di raccolta, alle descrizioni fondamentali per distinguere i funghi buoni da quelli velenosi, dai rischi che si corrono con troppa leggerezza nel consumo di ciò che raccogliamo alle ricette di famiglia. Profuma di bosco.