Riconoscere i cibi buoni e quelli da evitare

Chi sono i «CereAlieni», con le loro lunghe antenne verdi? E il «PescEmpio», che nuota ma non ha squame, lische e nemmeno denti? Cosa ci fanno nelle nostre cucine? Niente paura: non sono qui per spaventarci, ma per insegnarci qualcosa di utile sul cibo che consumiamo ogni giorno. E ricordarci, tra una filastrocca e un indovinello, che misura e buon senso andrebbero messi nel piatto prima di qualsiasi pietanza. È questo l’insegnamento di «Mostralimenti» di Kalinka Tondini con illustrazioni di Rakele Tondini (ed. Sarnus), una guida su come scegliere i cibi migliori e riconoscere quelli che fanno male.