Sarnus | Firenze | Scheda Libro

Ricette di casa mia
Diario di sapori e profumi

Sarnus, 2023

A cura di:

Andrea Gamannossi

Pagine: 128

Caratteristiche: br.

Formato: 17x24

ISBN: 978-88-563-0316-2

Collana:

Diari e Memorie, 57

Settore:

TL1 / Enogastronomia

L6 / Diari, memorie

€ 9,50

€ 10 | Risparmio € 0,50 (5%)

Quantità:
Il libro bianco della memoria gastronomica di famiglia

Quante volte, passeggiando per le vie della città o percorrendo i vicoli di un paese, il profumo proveniente da una cucina ci ha riportati indietro nel tempo? Oggi la preparazione di un piatto è sempre più rapida, i cibi sempre più industriali, ed è raro che una pietanza possa suscitare… nostalgia di casa.
Le ricette raccolte in questo libro odorano di pranzi domenicali e merende d’altri tempi, di frutta e verdura di stagione, di qualche condimento che oggi non si usa più. Ma le pagine bianche, pronte per essere riempite, sono tutte per noi: per i nostri ricordi, per i nostri cibi preferiti, per tramandare quelle golosità che mai andrebbero dimenticate.