Ricerca Veloce
Ricerca Avanzata
chiudi
Chi trova un libro, trova un tesoro. E per chi vuole metterlo sotto l’albero, come sorpresa da scartare e sfogliare a Natale,
A pesca di titoli fra gli scaffali, letture per tutti
Chi trova un libro, trova un tesoro. E per chi vuole metterlo sotto l’albero, come sorpresa da scartare e sfogliare a Natale, ecco qualche spunto di lettura fra penne nazionali e ultime uscite sullo scaffale Toscana da leggere.
Ci ritroviamo d’incanto in cucina con Paolo Piazzesi: antipasti e salse, primi piatti, uova e focacce, ortaggi e legumi, in un manuale di gastronomia che torna alle origini dei piatti e di una “civiltà della tavola toscana”. Fra i maestri dietro le quinte, Pellegrino Artusi e altri grandi della cucina toscana come Leo Codacci e Zenone Benini. Ricette, curiosità e notizie in un atlante della buona tavola, da completare con il secondo volume, in uscita nel 2021.
Chi trova un libro, trova un tesoro. E per chi vuole metterlo sotto l’albero, come sorpresa da scartare e sfogliare a Natale, ecco qualche spunto di lettura fra penne nazionali e ultime uscite sullo scaffale Toscana da leggere.
Ci ritroviamo d’incanto in cucina con Paolo Piazzesi: antipasti e salse, primi piatti, uova e focacce, ortaggi e legumi, in un manuale di gastronomia che torna alle origini dei piatti e di una “civiltà della tavola toscana”. Fra i maestri dietro le quinte, Pellegrino Artusi e altri grandi della cucina toscana come Leo Codacci e Zenone Benini. Ricette, curiosità e notizie in un atlante della buona tavola, da completare con il secondo volume, in uscita nel 2021.
Data recensione: 01/12/2020
Testata Giornalistica: Informatore
Autore: Sara Barbanera
